Le développer la « cuisson propre » en Afrique, un enjeu climatique et sanitaire

Par
Moctar FICOU
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Quelque 2,3 milliards de personnes dans le monde cuisinent encore en brûlant du bois, du charbon, du fumier séché ou d’autres déchets, principalement en Afrique. Ces combustibles provoquent pourtant chaque année 3,7 millions de morts, dont les premières victimes sont

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