L’enset, légume contre la faim en Ethiopie et résilient au changement climatique

Par
Moctar FICOU
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Les scientifiques voient l’ensète comme une plante de base en Éthiopie qui pourrait devenir un nouvel aliment de choix capable de sauver des vies face au changement climatique. Selon une nouvelle étude, cette plante, qui ressemble à la banane, pourrait

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